Accueil Numéro de VE VE N°74 Gai France dans le palmarès 2018 des trophées de l’innovation du VINITECH-SIFEL

Gai France dans le palmarès 2018 des trophées de l’innovation du VINITECH-SIFEL

Et cela en remportant le prix de la « CITATION » dans la catégorie Vigne et Vin pour son monobloc d’embouteillage grand format électropneumatique pour l’embouteillage de vins, bières et tous produits plats ou pétillants dans des bouteilles de grands formats allant de 3 à 12 litres.

Il n’existe pas sur le marché actuel de monobloc linéaire compact avec une technologie permettant le remplissage à température ambiante de produits mousseux (d’où une économie d’énergie, car il n’est pas obligatoire de refroidir le produit comme pour les autres machines standards du marché). Grâce à cette technologie, les machines de Gai France remplissent de 1000 à 25000 bouteilles/heures avec une réduction à quasiment zéro de l’apport en oxygène, une réduction des apports de sulfites (ou autres antioxydants à la mise) et la préservation des arômes, de la couleur des vins, en particulier les plus fragiles (rosé pâle, vins très aromatiques…)

FF

Françoise Franceschini
Journaliste économique

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